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  • Ail

    L'Ail, ail commun ou ail cultivé est une plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût fort, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail. Produit dans la région des Savanes, la région de la Kara, la région Centrale. …

    Produits Agricoles
  • Amarante

    L'amarante ou "fontété" (en ewe) est une plante cultivée pour ses feuilles. Utilisée en pour des sauces, l'amarante a aussi des vertus médicinales. On en retrouve dans toutes les régions du Togo. Cette plante pousse un peu partout. Il suffit qu'un oiseau laisse tomber ses graines quelques pour que la généreuse nature fasse la fasse pousser. Pri…

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  • Ananas

    L'ananas est une plante xérophyte, originaire d'Amérique du Sud (nord du Brésil), d'Amérique centrale, et des Caraïbes. Il est connu principalement pour son fruit comestible, qui est en réalité une infrutescence. L’ananas jouit d’une réputation de fruit amaigrissant.

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  • Aubergine

    Les aubergines sont des fruits violets ou blancs. Le fruit cru a la texture d'une éponge et un goût assez désagréable, dû à la présence de saponines. Cuit, il devient tendre et développe une saveur riche et complexe, comparable à celle des champignons. La variété qui ressemble de près à l'œuf d'une poule aussi bien en forme qu'en dimension est …

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  • Avocat

    L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre originaire du Mexique. L'avocat est un fruit passe partout. Que ce soit pour la cuisine ou pour la fabrication des produits capillaires, des lotions et pommades pour le corps l'avocat a ses vertus à donner. Chez nous au Togo, il est cultivé surtout à Kpalimé dans la région des Plate…

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  • Banane

    La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’inflorescence du bananier. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Mélangé avec la farine et frisés,  elle donne les beignets (klako). Elle  est produite dans les 5 régions économiques du Togo et surtout dans la région des Plateaux.     …

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  • Banane plantain

    La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert. Mélangé avec la farine et frisés,  elle donne les beignets (klako). On peut faire du foufou avec ou le manger en morceau mais cuite. Elle peut être frisée et donne CHIPS ou du Aloko. La culture se fait dans la région des plateaux. …

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  • Betterave

    La betterave est une plante cultivée pour sa racine charnue qui est enfait un légume.  La betterave sert à produire du sucre. Elle est produite au Togo dans la région des Plateaux.

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  • BIOJADI

    Engrais organique et végétal naturel

    Produits Agricoles
  • Bissap

    L'Hibiscus sabdariffa est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l'ouest, au Botswana, au Congo et au Togo. Il est cultivé dans les Régions au Nord du Togo (Autour du Fleuve Oti et ses environs).  Ça sert à faire du jus et facilite la production des globules rouges qui donnent du sang.…

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  • Cacao

    Le cacao est le nom donné aux fèves issus de la cabosse du cacaoyer quand elles sont séchées. Après torrefaction et broyage, on peut tirer du cacao le beurre qui porte son nom et également produire du chocolat comme on en fait aussi au Togo. La production de cacao au Togo est concentrée dans la région des plateaux mais on en trouve également dans …

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  • Canne à sucre

    Le terme canne à sucre désigne un ensemble d'espèces de plantes de la famille des Poaceae et du genre Saccharum.Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre.Elle est produite dans la région maritime et dans la région des plateaux.

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  • Champignon

    Les champignons sont des organismes eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires. Le terme champignon est devenu ambigu car il désigne un taxon obsolète. Ce terme englobe à la fois les Fungi, les Oomycota, les Chytridiomycota et les Mycetozoa.  Cultité dans les régions des savanes, kara et maritime. On prépare la sauce blanche de foufou avec.  …

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  • Chou

    Le chou est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées, originaire du sud-ouest de l'Europe. Plantes généralement bisannuelles, leurs feuilles comestibles peuvent former une tête compacte ou « pomme » on fait la salade ou certaines sauces avec. Cultivé dans la région maritime mais sa culture n’est pas trop développée au Togo. …

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