slideshow

Le cacao est le nom donné aux fèves issus de la cabosse du cacaoyer quand elles sont séchées. Après torrefaction et broyage, on peut tirer du cacao le beurre qui porte son nom et également produire du chocolat comme on en fait aussi au Togo. La production de cacao au Togo est concentrée dans la région des plateaux mais on en trouve également dans la région centrale.

Mercredi 16 Juillet 2014 à 19:35
  • Exploitation forestière

    Jatropha

    Jatropha est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Euphorbiaceae. On dénombre environ 160 espèces appartenant au genre Jatropha, espèces originaires d'Amérique centrale ou du Sud, … Lire la suite...

  • Exploitation forestière

    Kapokier

    Le Ceiba pentandra, ou fromager, kapokier, bois coton, est une espèce d'arbre de la famille des Bombacacées selon la classification classique, ou de celle des Malvacées selon la classification p… Lire la suite...

  • Pêche et élevage

    Congre

    Le guide poisson s'enrichit à nouveau avec le congre, impressionnant poisson à la forme de serpent et qui vit dans les profondeurs.. Lire la suite...

  • Produits agro-alimentaires

    Dézé

    "Dézé" ou "Déha" le vin extrait du palmier. sublime eau de vie de palme: eau de vie est extraite de la sève de palmier Lire la suite...

  • Produits agro-alimentaires

    AHADE

    "AHADE" vin de palme mis en bouteille pour satisfaire le besoin de ceux qui aime le consommer  et qui ne sont pas à l'endroit où on le produit. Lire la suite...

Détails

Produit : Cacao
Producteur: Togo
Région : Plateaux

Mon Espace membre