Le basilic encore appelé oseille (Esrou) fait partie de la famille des polygonacées. Selon les spécialistes, il existe différentes sortes d’oseille.
Caractérisée par des feuilles allongées et charnues avec un goût légèrement acidulé, Esrou est très utilisé par les tradithérapeutes pour guérir diverses maladies comme l’hémorroïde, soigner une plaie récalcitrante, détendre l’utérus, réduire la tension artérielle, la candidose.
Par ailleurs, pour l’art culinaire, la plante Esrou est l’une des légumes très riche pour l’organisme. La sauce faite à base d’Esrou se consomme avec du riz, du foufou et de la pâte.
Esrou est plus appréciée par les togolais du sud. Cependant, les autres régions du Togo ne sont pas du reste en ce qui concerne la consommation de cette plante.
Voir aussi
-
Pêche et élevageEspadon
L'espadon (Xiphias gladius) est une espèce de poisson pélagique des mers tropicales et tempérées, unique représentant de la famille des Xiphiidés. … Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesliqueur de gingembre RIMOUSKI
la liqueur de gingembre rimouski est une liqueur fait spaécialement de l'extrait naturel de gingembre et du sucre Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesLes jus de fruit de Tina Saveur
Tina Saveur est un entreprise une entreprise spécialisée en production de jus de fruit naturel et en salade de fruits. Elle propose une varieté de jus 100% bio faite à base de gingembre, de papa… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesTHE DE GINGEMBRE
Le thé de gingembre est un thé bio produit à base du gingembre au Togo par la société BETTER FELL. Le gingembre est une espèce de plantes connue pour ses effets aphrodisiaques et sa capacité … Lire la suite...
-
Errors An Internal Error Has Occurred.
Error: An Internal Error Has Occurred.