Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Voir aussi
-
Exploitation minièrePlatinoïde
Famille de minéraux renfermant du platine seul ou associé à un autre métal de la mine du platine exploité dans la région de Bassar. Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesaklui de riz
Ce produit fabriqué au Togo sert à faire une bouillie appelée "Aklui". Les gruments contenus dans la bouillie lui donnent son nom. Qu'elle soit faite à base de maïs, de mil ou de riz la bouillie… Lire la suite...
-
Pêche et élevageChinchard
Le chinchard (Trachurus trachurus) est une espèce de poisson de la famille des Carangidae qui se rencontre dans l'Atlantique Est et en Méditerranée Lire la suite...
-
Produits AgricolesTomate
La tomate est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées, originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud, largement cultivée pour son fruit climactérique. Elle est cultivée A Da… Lire la suite...
-
AgroalimentaireAvec BIO Thé, profitez pleinement de la vie !
Produit à base de citronnelle, du clou de girofle et du citron, le BIO Thé est un excellent remède qui permet de prévenir et de lutter efficacement contre le paludisme, la grippe, les ballonneme… Lire la suite...
Détails
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
