Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Farine à base de haricot. le groupement produit aussi de la farine à base de riz blanc. Lire la suite...
les chips ou des croustilles sont des fines tranches de bananes frites dans l'huile ce qui leur donne la caractéristique d'être craquantes. Lire la suite...
Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer est un petit arbre à feuilles persistantes du genre Théobroma de la famille des Sterculiacées, selon la classification classique, ou des Malvacées, s… Lire la suite...
ce produit est fait essentiellement de l'écorce de cannelle séchée Lire la suite...
Le thé de gingembre est un thé bio produit à base du gingembre au Togo par la société BETTER FELL. Le gingembre est une espèce de plantes connue pour ses effets aphrodisiaques et sa capacité … Lire la suite...
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |