Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
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« Canard » est un terme générique qui désigne des oiseaux aquatiques, aux pattes palmées et aux becs caractéristiques, domestiqués ou non. Ils font pour la plupart partie de la famille des anati… Lire la suite...
Les champignons sont des organismes eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires. Le terme champignon est devenu ambigu car il désigne un taxon obsolète. Ce terme englobe à la fois les Fungi, l… Lire la suite...
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| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |