les chips ou des croustilles sont des fines tranches de bananes frites dans l'huile ce qui leur donne la caractéristique d'être craquantes. Lire la suite...
farine de mil roulée pour bouillie Lire la suite...
Farine de maïs à utilisation multiple. Lire la suite...
Vert, brillant, croquant avec une chair blanche verdâtre, juteuse, désaltérante. On les trouve surtout entre les mois de mai et d’août. Il peut être mangé à volonté car il est rafraichissant… Lire la suite...
le fonio est céréale qui est cultivé essentiellement dans la région des plateaux plus précisement dans la préfecture de l'Amou. Lire la suite...
| Produit : | vin de sorgho |
| Producteur: | Unité d'invention technologique et de production |
| Région : | Kara |