Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Farine pour nourissons à base de maïs, riz, fonio, sorgho et petits poissons fumés. Lire la suite...
Le Piment est généralement associé à la saveur du piquant. Le terme piment est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et… Lire la suite...
farine de mil roulée pour bouillie Lire la suite...
| Produit : | Poivre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |