Le palmier à huile ou éléis de Guinée est un monocotylédone de la famille des Arécacées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel, appelée huile de palme est cultivé dans les régions maritimes et des plateaux. Dans le nord du pays, la principale concentration se trouve dans la région de la Kara et plus précisément dans la préfecture de Doufelgou. Ces feuilles servent à faire du balaie. On extrait de ce dernier du vin de palme et du sodabi (le whisky Togolais). Ces noix servent à faire la sauce (dékou déssi) et l’amande dans les noix sert à faire de l’huile blanche (nèmi).
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesNUTRIMIX
Les différents produits NUTRIMIX: Farine pour bouillie à base de maïs, riz et sorgho pour bébé de 4 mois Farine pour bouillie à base de maïs, riz et sorgho pour bébé de six mois et plus … Lire la suite...
-
Produits AgricolesMaïs
Le maïs est une plante herbacée tropicale vivace de la famille des Poacées, largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. Sa farine sert … Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
MAIVIT
Les différents dérivés du produit MAIVIT: -MAIVIT: Farine de maïs plus manioc enrichie en vitamines A,B1,B2,B6,B9,Niacine,Fer,Zinc -MAIVIT PLUS: Farine de maïs et de soja torrefiés enrichi… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Pate d'arachides torrifiées
la Pate d'arachides est faite à base d'arachides torrifiées et de sel le tout moulu et mis en bouteilles. cette Pate d'arachides sert à faire de la sauce graine communement appelé sauce arachide… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Gougoumbè
Farine pour préparation de la bouillie gougoumbè à base de maïs. Lire la suite...
Détails
| Produit : | Palmier à huile |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
