Le palmier à huile ou éléis de Guinée est un monocotylédone de la famille des Arécacées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel, appelée huile de palme est cultivé dans les régions maritimes et des plateaux. Dans le nord du pays, la principale concentration se trouve dans la région de la Kara et plus précisément dans la préfecture de Doufelgou. Ces feuilles servent à faire du balaie. On extrait de ce dernier du vin de palme et du sodabi (le whisky Togolais). Ces noix servent à faire la sauce (dékou déssi) et l’amande dans les noix sert à faire de l’huile blanche (nèmi).
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesNatu Thé Kinkéliba
Avec le Thé kinkéliba, renforcez votre foie, votre coeur et vos reins. Augmentez votre énergie et votre endurance, profitez d'un meilleur sommeil. Et surtout, consommez bio. Contact : 92 1… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesFarine de cossette de manioc
Farine de cosette de manioc Lire la suite...
-
-
Pêche et élevageSinge
Les singes sont un genre zoologique qui n'a plus cours et qui rassemblait traditionnellement certains animaux de l'ordre des primates. Parmi ces primates, il n'est pas simple de définir à partir… Lire la suite...
-
Pêche et élevageHareng
Le hareng (Clupea harengus) est une espèce de poisson appartenant à la famille des Clupeidae. Il se déplace en grands bancs dans les eaux froides. Lire la suite...
Détails
| Produit : | Palmier à huile |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
