Une Igname est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de plantes appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans toutes les régions tropicales spécialement au nord du Togo à bassar et à Sotouboua et à kpalimé (Plateau ouest). Cuit, on peut la manger en morceau et sert à faire du foufou. On peut la manger friser communément appelée « koliko ».
Le rônier ou borasse est un genre de palmiers qui comprend neuf espèces natives des régions tropicales d'Afrique sahélienne, il est cultivé dans le nord du Togo. Il produit un fruit de couleur v… Lire la suite...
Purée de tomate concentrée avec sel, correcteur d'acidité, acide citrique sans conservateurs ni colorants. Lire la suite...
le riz étuvé est un riz de couleur de l'or brun produit au togo. il est mis en sac de 25kg de 2,5kg. il est fait à base de riz précuit Lire la suite...
Les dérivés des produits SOCMEL -Farine roulée SOCMEL à base de maïs (AKASSAN; BLI KLIYOO; AKLUI DE MAIS; AKLUI DE MIL; ) -Farine de céréales pour tous les âges: -SOCMEL pour enfants de… Lire la suite...
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| Produit : | Igname |
| Producteur: | TOGO |
| Région : | Plateaux |