Une Igname est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de plantes appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans toutes les régions tropicales spécialement au nord du Togo à bassar et à Sotouboua et à kpalimé (Plateau ouest). Cuit, on peut la manger en morceau et sert à faire du foufou. On peut la manger friser communément appelée « koliko ».
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesPoudre de Gombo sec
cette poudre est faite à base du Gombo Lire la suite...
-
Exploitation forestièreBaobab
Le baobab africain est la plus connue des huit espèces de Baobab. C'est un arbre africain à caudex du genre Adansonia et de la famille des Bombacacées, selon la classification classique, ou des … Lire la suite...
-
-
Produits agro-alimentaires
Couscous SOCMEL
Gamme de couscous offerte par SOCMEL: -Couscous de céréales à base de maïs et de riz -Couscous de mil (déguè) Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Biscuit champagne
Les Biscuits champagnes sont des amuses gueules faites à base de la farine de blé et du sucre. Ils peuvent être faits aussi avec la farine de manioc Lire la suite...
Détails
| Produit : | Igname |
| Producteur: | TOGO |
| Région : | Plateaux |
