La patate douce ou simplement patate est une plante vivace de la famille des convolvulacées largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules comestibles. Il est naturellement sucré. On peut le manger cru et cuit en morceau. On peut la manger friser communément appelée « djété koliko ». Il est cultivé dans la région des savanes.
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c'est un produit d'assaisonnement souvent utilisé dans les cuisines togolaises. L'anis moulu est à base d'anis séché Lire la suite...
"Dézé" ou "Déha" le vin extrait du palmier. sublime eau de vie de palme: eau de vie est extraite de la sève de palmier Lire la suite...
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| Produit : | Patate douce |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |