Le manioc est un arbuste vivace de la famille des Euphorbiacées. C’est un tubercule qui sert à fabriqué beaucoup de vivre au Togo. Limé, il donne du gari et l’amidon produit sert à faire du tapioca .Cuit, on peut le manger en morceau et sert à faire du foufou. Les grandes zones de productions sont les régions Maritime et des Plateaux.
farine pour adultes à base de mais , riz , sorgho, soja et fonio Lire la suite...
Farine de cosette de manioc Lire la suite...
thym moulu est une poudre faite à base de thym séché Lire la suite...
les chips ou des croustilles sont des fines tranches de bananes frites dans l'huile ce qui leur donne la caractéristique d'être craquantes. Lire la suite...
| Produit : | Manioc |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |