Communément appelée huile rouge, l'huile de palme est tirée des noix du palmier à huile. Elle est utilisée pour la cuisine dans toutes les régions du Togo. L'huile de palme sert de garniture pour certaines sauces , et d'accompagnement pour des plats comme celui du haricot.
banane séchée est coupé en lamelle et mise au four pendant quelques minutes. Lire la suite...
c'est un produit d'assaisonnement souvent utilisé dans les cuisines togolaises. L'anis moulu est à base d'anis séché Lire la suite...
Farine pour préparation de sauce à base de soja Lire la suite...
1. Sirop de tamarin : à base de tamarin et du suce 2. Sirop de gingembre : à base de l’extrait de gingembre et du sucre 3. Sirop bissap : à base de bissap et du sucre 4. Sirop de citron… Lire la suite...
Gingembre rapé c'est un croustillant fait à base de gingembre rapé, séché et du sucre. Lire la suite...
| Produit : | huile de palme |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |