Petit poisson de mer que l'on mange le plus souvent mariné et salé. Le terme d'anchois désigne en réalité plusieurs espèces de poissons différentes.
Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. Lire la suite...
Le terme de mérou est un nom vernaculaire qui désigne en français plusieurs espèces de poissons de la famille des Serranidae, voire celle des Polyprionidae. Le plus connu étant le mérou brun. … Lire la suite...
Dézè, du vrai deha mis en bouteille. Blanc de Black accompange vo braisés et vos viandes au four. Lire la suite...
Sodabi ananas, banane, mangue : c’est une eau de vie ou une liqueur de palme mélangée avec de l’ananas, de banane et de la mangue. Est faite base de la sève de palmier Sodabi cannelle gi… Lire la suite...
L'amarante ou "fontété" (en ewe) est une plante cultivée pour ses feuilles. Utilisée en pour des sauces, l'amarante a aussi des vertus médicinales. On en retrouve dans toutes les régions du Togo… Lire la suite...
| Produit : | Anchois |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Maritime |