Les acteurs de la filière de café du Togo vous convient à consommer togolais.
Ces acteurs ont pensé mettre sur le marché togolais une cafetière à piston qui vous permettra de préparer votre café en quelques minutes :
La préparation :
- Pour préparer une tasse de café, faites chauffer environ 20cl d’eau jusqu'à ce qu’elle soit frémissante ; ne verser pas l’eau bouillante sur le café pour sauvegarder les aromes et les bonnes vertus du café togolais,
- Ouvrez ma cafetière en tirant sur le couvercle ; mettez 1cuillère à soupe pleine,
- Versez l’eau frémissante dessus en couvrant toute la poudre ; brassez (mélanger) brièvement à l’aide d’une cuillère,
- Repositionnez le couvercle en positon haute puis attendez que l’infusion se fasse ; plus vous laissez l’infusion plus votre café est fort ; abaissez le piston délicatement pour piéger le marc (boue de café) au fond du récipient
- Tournez le couvercle pour ouvrir le bec verseur ; servez et dégustez le café, produit et transformé au Togo.
- Pour assurer votre santé et la longévité de votre cafetière à piston, lavez-la en profondeur après chaque utilisation, de temps en temps démontrez la cafetière pour un nettoyage plus complet.
Si vous désirez plus de cafetière ou vous voulez essayer un autre modèle, n’hésitez pas,contactez les artisans de Kpalimé au +228 90 14 58 94 / 03 15 61 08 ou visitez les au SIALO (Le Salon International de l'Agroalimentaire de Lomé) qui se déroule du 10 au 14 Septembre 2014 à CETEF
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