Département de transformation semi-industrielle de manioc, soja, mais ….
ce département a procédé a la transformation du manioc en:
- Tapioca NINI
- Farine panifiable de manioc de haute qualité
- cossette (kounkountè)
- Gari sewleh...
- Pour plus d’infos contactez Ets CAFIJ-FIL à tout moment sur le +228 90 72 56 00 ou 22 52 70 30
Les dérivés du manioc
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Contacts: +228 97 87 83 96.
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50 g de pâte de maïs fermenté (fabriqué à partir de maïs moulu et de l’eau)
-600 ml d’eau
- 1cuillère à café de sel
-Farine de maïs
-Agbélima (Gari, kokontè)
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Deuxième édition
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